María Jesús comparte esta Omelette de Queso Manchego que asegura que es el desayuno favorito de su familia durante las vacaciones. ¡Habrá que probarla!
INGREDIENTES (por persona)
- 2 huevos
- Un puñado de Queso Manchego rallado
- Aceite de Oliva
- Tomate natural en rodajas (para acompañar)
PREPARACIÓN
- Batimos los huevos, y añadimos una pizca de sal.
- En una sartén de teflón, o antiadherente bien caliente, echamos los huevos batidos.
- Cuando se haya cuajado la parte de abajo (no del todo), damos la vuelta con una espátula, y en la parte superior añadimos el queso rallado.
- Esperamos unos instantes, a que se cuaje la parte que ahora queda en la parte inferior, y doblamos la tortilla formando una media luna, y dejando el queso en su interior.
- Servimos en un plato, acompañada de unas rodajitas de tomate con aceite (pudiendo añadir una pizca de sal y pimienta)
- ¡¡Y A DISFRUTAR!!
Gracias, María Jesús, por compartir con nosotros este desayuno tan original.
¿Te gustaría a ti compartir tu receta con Queso Manchego?
