Descripción
Elaborado a partir de una selección de uvas a base de Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (20%) y Tempranillo (20%), este vino es un vino complejo -aunque no tenga una gran intensidad aromática, en el que la naturaleza nos ha vuelto a recordar que ella es quien lleva la voz cantante.
La magnitud de la sequía y las altas temperaturas que se registraron en la finca en 2017, nunca antes lo habían hecho. La naturaleza es caprichosa, y nosotros debemos adaptarnos a sus exigencias.
La uva maduró a una mayor velocidad que otros años y para asegurar la constante calidad de nuestros vinos, adelantamos la vendimia al 2 de septiembre.
Tras la fermentación y maceración, y mientras las perdices rojas se unían en grupos más grandes para afrontar el invierno, la crianza se realizaba en barricas de roble francés durante 6 meses.
Degustar al fin Dehesa de Luna Orígenes 2017 es volver a sentir la pasión, el esfuerzo y el respeto por la naturaleza, como el primer día.
Variedad ; Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (20%), Tempranillo (20%)
Fruta; frutos rojos
% Alcohol 14,5 % Vol.
Cuerpo; medio
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