- Varias rebanadas de pan, del tipo que tengamos o nos guste.
- Queso Manchego al gusto..
- Tomatitos Cherry.
- Un poco de albahaca.
PREPARACIÓN
- Cortamos el pan en rebanadas, preferiblemente en diagonal para conseguir rebanadas más largas.
- Ponemos en el horno precalentado a 180º durante un par de minutos, para que coja consistencia.
- Mientras partimos en trocitos pequeños los tomates cherry. Podemos utilizar cualquier tipo de tomate hecho rodajas.
- Cortamos una cuña del Queso Manchego que nos guste, y lo hacemos láminas.
- Sacamos el pan del horno, y colocamos el tomate, y las lonchas del queso encima. Espolvoreamos con albahaca, o también podemos probar con orégano si nos gusta más.
- Metemos en el horno, y dejamos durante unos minutos, lo suficiente para que el queso haya empezado a fundir.
- ¡¡Y A DISFRUTAR!!
Puedes cambiar o agregar ingredientes a tu gusto: aceituna negra picada, cebollito, cebolla troceada, pimiento troceado… Seguro que tu imaginación te ayudará a hacer mil variantes. Eso sí, el toque especial lo dará el Queso Manchego.
Cuéntanos si te ha gustado esta receta, o cómo la cambiarías tú para que sea más deliciosa todavía.